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油煙淨化器知識
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解析:靜電油煙淨化器

發布日期:19-03-30

           我们都知道靜電油煙淨化器是一種淨化油煙的設備,需要配合風機使用,是餐飲廚房內必須要安裝的設備之一,而今天就爲大家講解一下油煙淨化器的清洗工作原理!

靜電油煙淨化器

  靜電油煙淨化器怎么清洗

     

      在日常工作中,靜電油煙淨化器的烟道烟罩和净化器长期暴露高温的环境中,油烟在高温中气化凝结成油烟胶状物如果不对这些物质进行摘除,会影响靜電油煙淨化器的使用和寿命,更严重的是会引发火灾,致使天灾人祸。

     

      靜電油煙淨化器的清洗分为5个步骤。

     

      1、打开设备的检修门后,抽出电场之前要先将电场残余电荷进行放电,应先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。

     

      2、然后对靜電油煙淨化器其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,最后提出机体内芯。

     

      3、找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15-20分钟为宜。

     

      4、部件进行清洗,一般可以用毛刷铁刷配合水枪清洗,首先用刷子对物体表面清洗,可以适当的使用一些清洁剂,洗刷一遍后,用水枪冲洗一遍,注意水枪的压力。而一些堆积的特别多油污的部位,需要着重的清洗,最好用铲子清除,在用水枪毛刷洗刷。

     

      5、最后将各个零件放置在平整的广场风干,晒干。之后确定其没有水渍留在零部件上在进行组装,注意没有干净时不要组装运行,容易发生短路电击穿,导致火灾。

靜電油煙淨化器

  靜電式油煙淨化器的工作原理

     

      静电式油煙淨化器采用的是机械净化和静电净化,含烟废气被风机吸入管道后,先进入装置——净化整流室,采用重力惯性净化技术,室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离,并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场,静电场内部分两级,第一级为电离器,强电场使微粒荷电,成为带电微粒,这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附,且部分炭化。同时,高压静电场有效地降解有害成份,除味作用。最后通过滤网格栅,洁净的空气排出室外。


  如何判断靜電油煙淨化器是正常净化油烟

     

      首先在确保厨房工作正常时,静电油煙淨化器正常的运作,可以看到油烟被吸入靜電油煙淨化器内,然后要求另一个人站在排烟口,一个站在进烟口,把持油烟浓度和电源开关,通过油烟浓度和排放气体的来判断一下油烟的净化率,而关闭电源测试其油烟是否正常排出,打开电源测试其设备是否正常运行。

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